【そば】ゴボウ天【うどん】

1中野区民2015-03-05 11:24:26

ゴボウの天ぷらは蕎麦にもうどんにもピッタリだ。

もっと語り合いたい。

4名無しさん@お腹いっぱい。2015-03-07 11:57:05

前スレらしきものがあったけど、気がついたら消えてたw

100名無しさん@お腹いっぱい。2016-07-27 17:58:20

>>4

これかな?

【ごぼう天うどん】をメジャーにしよう!!

hello.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1149306672/l50

5名無しさん@お腹いっぱい。2015-03-07 12:45:37

吉そば

いかだ

ゴボウ天

15名無しさん@お腹いっぱい。2015-03-10 11:24:23

イカダ式がナンバーワン

だけど人参ごぼう天も捨てがたい。

18名無しさん@お腹いっぱい。2015-03-13 18:53:11

いくら好きでもイカダ式ゴボウ天丼は食ってて顎が痛くなりその点においては失敗だった。

やや甘めに作った天つゆが染み込んで衣がフニャッとなってうまかった。

52名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-06 11:18:27

イカダ信者はくたばったかw

55名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-15 15:30:57

>>52

じゃぁバカなオマエに新たなイカダの店を教えてあげるよ

hhttp://kevin99.cocolog-nifty.com/mydiet/2009/12/post-13e2.html

環七・南交差点に古くから頑張る個人立ち食いそば屋で

ここは牛蒡だけでなく人参もがイカダに積まれて揚げてある

ここは喰っている最中に野鳥が寄って来くるので

そばを一本投げてやると人を恐れず足元でも啄みに来る

まぁ地方のクソ田舎者には縁の無い「ディープな都内そば」で

都内におけるゴボウイカダ天は其処此処で未来永劫愛されるのさ

56名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-15 17:53:14

>>55

そんなに古く無いよそこ

変わってるってだけでディープでも無い

ツユも麺も美味しく無いんだよね

天婦羅はいろいろあるけど特別うまいわけじゃ無いし・・・

57名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-16 04:38:38

あれのどこが変わってるの?

ぜひ教えて

63名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-16 20:52:33

>>57

道路

60名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-16 17:01:15

ゴボウの天ぷら(薩摩揚げの類ではない)。

歯ごたえと風味が満喫できるイカダ式がポピュラー。

61名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-16 17:27:32

>>60

ありがとう

天ぷら粉で揚げたゴボウなんですね

後でちゃんとググってみます!

62名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-16 18:32:21

>>61

本場の博多うどんではイカダ式なんてのは主流じゃないので勘違いしないようにな。

81名無しさん@お腹いっぱい。2015-08-12 14:33:48

さすがに下茹でしてないか?

天ぷらの加熱時間でどうにかするならかなり細くしないと

82792015-08-12 17:47:39

>>81 ん〜、下茹でするのかな・・

今度やってみるかな・・ 下茹で。ちょっとGoogleで検索してみますわ。

ありがとう。

94名無しさん@お腹いっぱい。2016-04-27 18:55:26

もうイカダとは呼べない!

97名無しさん@お腹いっぱい。2016-05-09 21:49:07

いまセブンイレブンに売ってるごぼう天うどん、カリカリに揚げすぎだろあれ。

ごぼうの風味、食感、味のすべてが飛んじゃって台無しになってるよ。

99名無しさん@お腹いっぱい。2016-06-07 06:11:25

>>97

亀レスだけど、めっちゃ同意だわ

105名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-21 07:11:12

吉そばのイカダちっちゃくなっちゃって遭難しそう。

106名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-23 22:51:03

ゴボウとうどんってなんか寂しい。他に何かないのかよ?っていつも思う

107名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-24 02:03:18

>>106

つネギ

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